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做花饃

屋里彌漫著白色的蒸汽,你聞,香氣迷人。這所有的氣味都從屋中的一口鍋里傳來,打開鍋蓋,是一只用面粉做成的橙色小老虎——我剛剛做好的花饃。

就在一小時前,面對同學們的圍觀,我沒有絲毫緊張,將那榨出的水果汁按照不同顏色和進一盆盆面里,那些面很快就都變了顏色,五顏六色地排成一排,好看極了。

等所有顏色的面都準備好,便要開始做造型了。我回憶著老師教我的手法,還記得剛學那段時間,我經常在家里練習,捏過很多造型:熊貓、玫瑰、福袋……如今,已是非常嫻熟了。我揪起一塊橙色的面團,團成球,再輕輕地搓幾下,搓成橢圓形,然后壓平其中的一面,這就是小老虎的身子和頭。接著我捏了兩個半圓形按在老虎頭上,耳朵也完成了。然而,做一個花饃不可能總是這樣簡簡單單,馬上要做的五官就是一個挑戰。

從黑色面團中揪出兩小塊面,做老虎的雙眼。我把小面塊團起來,用亞克力板輕輕地 搓 成球,然后把它稍稍壓扁。此時空氣仿佛凝固了,沒有明顯的喘氣聲,周圍一片寂靜。我也有些緊張,千萬不能使勁了,一使勁小球就會完全壓扁。我盯著手底下的小球,一刻也不敢放松。終于,我成功了,所有人都好像松了一口氣。兩個眼睛都捏好了,在虎頭上用球狀工具確定位置,輕輕按出一點凹陷,然后把眼睛上選一面刷水(為了更好粘合),貼在凹陷處,老虎的眼睛便完成了。后面做嘴做尾巴更是行云流水,偶爾抬頭活動一下脖子,同學們都是目不轉睛地看著。

大部分都做好了,就剩下幾根胡子了,這也是最需要細心的一步。我取出很小很小的黑色面團,小到一走神就可能找不到了。接著我小心翼翼地搓著面團,要搓成細長的條。一下子,我用力猛了些,細條被壓扁了。我又重新搓,結果不小心弄斷了。漸漸地,我的額頭沁出汗水,臉也一陣滾燙。我拿著亞克力板的手不禁有些發抖——那么多同學看著,萬一真做不成豈不是會很尷尬?我試圖平復緊張的心情,繼續做。集中注意力!我繃緊了渾身上下的弦,終于成功了。之后,我熟練掌握了技巧,三根、四根、五根……當我搓到第七根時,長舒了一口氣。我將它們一一粘好,一個完整的老虎便成了形。

我輕手輕腳地把老虎端進蒸籠,大約半小時,一陣白煙后,打開蒸籠,一只活靈活現的小老虎呈現在大家的眼前,撲面而來的有一陣面香,還有一片贊美的掌聲。

做花饃,我的拿手好戲,我一定會把它傳承下去。

濟南市營市東街小學六年級六班 袁嘉蔚

指導教師 曲玉艷

速豹新聞網·山東商報編輯:王思羽
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